Når nu jeg er ved det med mad og maskiner

Når nu jeg er ved det med mad og maskiner, så vil jeg da gerne lige nævne, at vi er back on track med overgangsmaden til Eva. Efter i en uges tid først at have spist lystigt for derefter at begynde at græde, hver gang hun så skeen, droppede jeg fuldstændig at give hende grød i en uges tid og så startede vi stille og roligt op igen med hirsegrøden. Og som billedet viser går det godt med den (igen).

Derfor har jeg også dristet mig til at tage springet og er begyndt at introducere mosede grøntsager i Evas liv. En fra min mødregruppe fortalte, at danske kvinder (m/k) køber meget lidt færdiglavet babymad på glas i forhold til i andre lande. På det punkt er vi åbenbart meget konservative her i Danmark, da vi hellere vil koge, mose, piske, hakke og blende det meste af vores babymad selv. Også selvom det mad man kan købe er helt i orden på alle punkter og jo er ganske nemt, hurtigt og praktisk at bringe med sig rundt. Jeg selv er ikke for fin til at give mit barn mad fra glas i ny og næ, men jeg er alligevel “så dansk” i min holdning til maden, at jeg helst gerne vil vide helt præcist, hvad jeg putter i min babys mund og derfor også gerne tilbereder det selv, så vidt det er muligt.

Til dette har jeg været så heldig at få lov at teste og anmelde en kombineret blender/steamer fra Phillips, der har vist sig at være ganske nyttig til formålet. Da Ida begyndte på mos kogte jeg som regel nogle forskellige grøntsager, hældte vand fra og blendede det hele med stavblenderen. Med maskinen her fra Phillips bliver grøntsagerne i stedet dampet og som en anden fra min mødregruppe har gjort opmærksom på (ja for mødregrupper består jo af mange kloge kvinder) så holder man derved på grøntsagernes vitaminer og andet godt, frem for at hælde dem ud med kogevandet, hvilket jo er ganske rart at vide. Udover dette plus synes jeg også, det er en stor fordel, at den bare står og passer sig selv efter man har fyldt ingredienserne på og der ikke er fare for at noget står og koger over eller koger ud, hvis man skulle gå hen og glemme, hvad man har gang i i køkkenet (for ja, det sker faktisk fra gang til gang med 2 små størrelser at se til). Og når den så har dampet færdigt vender man den bare om og blender det hele og så er der klar til servering, og man har kun svinet 1 ting til.

På minus-siden synes jeg det er lidt ærgeligt, at man ikke kan lave meget store portioner ad gangen. Skal man fylde en hel mufinbakke op til fryseren, skal man lave det over en del gange. 1 omgang fyldt til max. gav mig nok til 2 portioner. Tilgengæld er det meget rart man lige hurtigt kan lave bare en enkelt lille portion. Derudover er der jo det med pladsen, det er en køkkenmaskine og de har det jo med at fylde lidt, hvad enten de står fremme eller pakkes væk i skabet. Men alt i alt synes jeg det er en smart en af slagsen og jeg kommer til at bruge den til alt den grøntsagsmos jeg skal lave til Eva er jeg sikker på.

Barnet selv synes heldigvis også godt om resultatet selvom det gippede lidt i hende, da de første mundfulde grøntsager skulle synkes.