Årets kransekage

Siden vores gymnasietid er vi 3 veninder der har stået for at bage kransekage til vores fælles nytårsfest. Det er ganske hyggeligt og hvert år er vi enige om, at det er den flotteste og bedst smagende kage vi har fået bagt. I år er selvfølgelig ingen undtagelse, så i dag var Ida og jeg af sted for at bage årets kransekage.

Det er som sagt en tradition vi har ført siden gymnasiet, hvor vi lærte hinanden at kende. Allerede dengang sagde vi, at nå vi havde 10 års jubilæum med kransekagebagningen, ville vi lave et overflødighedshorn. Nu er der så bare lige det, at vi er sproglige studenter med matematik på C-niveau og mere eller mindre talblinde alle 3. Derfor endte vi også med sidste år at bage dette kæmpe overflødighedshorn (med en kampvægt på 2 kg!) i anledning af vores 10 års jubilæum, hvilket vi så på selve nytårsaften blev gjort opmærksomme på (af en af de matematiske drenge selvfølgelig) først er i år!

Så vi fik altså 9-års jubilæumshorn og i år har vi holdt os til det vi gør bedst (for det var ikke kun en håndværksmæssig, men i særdeleshed også en matematisk udfordring at lave overflødighedshorn), nemlig en helt almindelig opretstående kransekage.

Jeg fik desværre ikke billeder af den helt færdige kage for til sidst måtte jeg tage hjem for at få puttet Ida – ja nogle ting har alligevel ændret sig meget på 10 år. Men en smagsprøve blev det til og den smager som altid fortræffeligt – sprød i bunden og sej i midten. Det endelig resultat vil helt sikkert også blive dokumenteret og fremvist her på bloggen efter nytår.

Håber I alle vil få et sikkert og dejligt nytår med en masse skønne udsigter for det kommende år!